Ein Sauerteigbrot braucht vor allem Zeit, genauer gesagt, zwei Tage. Aber dadurch, dass der Teig so lange geht, wird das…
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Von Rosenblüten kann ich einfach nicht genug bekommen. Die Blüten kann man nur im Frühjahr und im Sommer, und vielleicht…
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Im Mai beginnt die Rosenzeit. Ich überlege auch jedes Jahr aufs Neue, was ich aus den Rosenblüten zaubern könnte. Diesmal…
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Eine der schönsten Fahrradstrecken auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst verläuft zwischen den Orten Ahrenshoop und Wustrow an der Steilküste entlang. Die…
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(Genuss)Essen als Medizin | Darßzauber | vom Duft verzaubert
Rosenblütenblätter zum Aromatisieren von süßen Speisen
Hier möchte ich Ihnen ein Rezept für Rosenblütenblätter als Grundzutat zum Aromatisieren von vielen süßen Speisen wie Kuchen, Plätzchen, Eis,…
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Sauerteigbrote sind in der Zubereitung aufwändiger als reine Hefebrote, dafür aber leckerer und intensiver im Geschmack und sie bleiben länger…
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Das Brot können Sie mit beliebigen Trockenfrüchten, z.B. Rosinen, Cranberrys backen. Auch den Ahornsirup können Sie durch Honig oder Agavendicksaft…
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Können Sie auch dem Duft von frisch gebackenem Brot nicht widerstehen? Möchten Sie selbst Brot backen? Dann geht es Ihnen…
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