Ein Sauerteigbrot braucht vor allem Zeit, genauer gesagt, zwei Tage. Aber dadurch, dass der Teig so lange geht, wird das…
weiterlesenVon Rosenblüten kann ich einfach nicht genug bekommen. Die Blüten kann man nur im Frühjahr und im Sommer, und vielleicht…
weiterlesenIm Mai beginnt die Rosenzeit. Ich überlege auch jedes Jahr aufs Neue, was ich aus den Rosenblüten zaubern könnte. Diesmal…
weiterlesenEine der schönsten Fahrradstrecken auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst verläuft zwischen den Orten Ahrenshoop und Wustrow an der Steilküste entlang. Die…
weiterlesenSauerteigbrote sind in der Zubereitung aufwändiger als reine Hefebrote, dafür aber leckerer und intensiver im Geschmack und sie bleiben länger…
weiterlesenDas Brot können Sie mit beliebigen Trockenfrüchten, z.B. Rosinen, Cranberrys backen. Auch den Ahornsirup können Sie durch Honig oder Agavendicksaft…
weiterlesenKönnen Sie auch dem Duft von frisch gebackenem Brot nicht widerstehen? Möchten Sie selbst Brot backen? Dann geht es Ihnen…
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